ランキング参加中海外旅行 ドイツのプリンは「Pudding」といいますが、このPuddingは日本のムースのようなクリーム状のものです。ムースよりはもう少しドロッとした感じです。 日本人の思い浮かべるプリンはドイツでは「Flan」と呼ばれます。 ドイツに住んで…

ドイツでよく使われているセロリについてです。 日本でセロリというと、葉がついているものを想像すると思うのですが、ドイツでスープなどに使われるセロリは根セロリです。普通のセロリも売られていますが、あるときとないときがありますが、根セロリはだい…

ドイツといえば、パンの種類が多く、3000種類以上あると言われていますが、最近のお気に入り、Seeleです。 パンに、クミンと塩が降りかかっています。 クミン：der kümmel 塩：das Salz Schwäbische Küche（シュヴァビッシュ料理）ですが、現在はドイツ全土…

ランキング参加中海外旅行 ドイツでは早くも、クリスマスのお菓子が店頭に並び始めました。 まだ、クリスマスのお菓子は買っていませんが、さっそく、秋の果物などを購入してみました。 ドイツでも、柿や梨はそのまま同じです。「Kaki」「Nashi」と書かれて…

「シシィ」の愛称で呼ばれるえりエリーザベト皇妃について今日は少し触れます。 少しというのはすべて書くとかなり長くなるので、さらっとまとめます。 画像は用意できなかったのですが、検索すると実際の写真も見ることができます。 エリーザベト「Elisabet…

うちの近くにはBlaue Federlibelle【青トンボ】がたくさん飛んでいる。 気になったので調べてみました。トンボはドイツ語で「die Libele」といいます。 Blaue Federlibelleは青いトンボという意味ですが、その中でも、よく飛んでいるのが Platycnemis pennip…

ずっと気になっていたのですが、こちらを購入。 インスタントコーヒーではなくて、インスタントティーです。 味は、ビーチとベリー系のミックスのものがありましたが。 ベリーは酸っぱかったら飲めないと思ったのでピーチにしました。 これをカップに入れて…

今回はMascarpone（マスカルポーネ）でケーキを作ったので、ついでにマスカルポーネって何？ということにも、触れてみたいと思います。 Mascarponeはレシピを検索するとたいてい、ティラミスが出てくるので、お馴染みの人も多いかもしれませんね。 Mascarpon…

ドイツには「Eintopf 」という料理があります。 Eintopf とは何か？ Eintopf とは日本語にしたらシチューという意味が一番近いかもしれません。 Einは「ひとつ」Topfは「鍋」という意味です。 ではEintopfとスープ「Suppe」の違いが何か？というところが、気…

Osternの記事は何度か書いているのですが、Osternbrotを今週末作りました。 germanylove.hatenablog.com Osternbrotとは？ イースターブレッドは伝統的なドイツのイースターの食事です。 宗教に詳しくないのですが、肉や魚などを食べてはいけない期間が過ぎ…

ドイツにはたくさんの種類のパンがありますが、今週は「kartoffelbrot」を買いました。 【kartoffelbrot】とは？ kartoffelbrotとは、小麦の一部をジャガイモ粉やジャガイモを使って調理されるパンです。中がふんわり柔らなくて美味しいです。 形はこれだけ…

今回はバーデンヴュルテンベルクのBietigheim-Bissingenにある日本庭園です。 以前に一度だけ立ち寄ったことがあるのですが、写真を見た限りだとドイツとわからないのではないでしょうか？ 掲載日2020-12-09 修正2023-03-24 地図 Am Japangarten？ 思いっき…

イースター（Ostern）がやってきます。 今年、２０２３年は４月９日です。 イースターについては過去にいくつか、記事を書いていました。 germanylove.hatenablog.com germanylove.hatenablog.com germanylove.hatenablog.com お部屋はなんとなく、イースタ…

ドイツ語でナスは「die Aubergine」です。 通常売られているナスは1つが大きいです。先日購入したこちら 前にも買ったときには、気が付かなかったのですが日本のナスと書かれていました。 少し細すぎる気がします。 だいたい、日本のお米などもそうですが、…

ドイツと言えばビールが有名ですが、地域によって有名なビールが違います。 わかりやすいのが、レストランに行ったとき、看板にその地域で有名なビールのロゴが張られいたり、そのロゴが看板としてつけられていたりします。これは、本当に場所によって違うの…

ドイツではクリスマスマーケットやお店で可愛い置物、デコレーションが売られていますが今回はそれではなくて、個人的には恐怖を感じる人形のお話です。 このような人形が、お年寄りの家には飾られていたりします。（これは、展覧会の写真です）以前通ってい…

ドイツといえば、バームクーヘンが有名ですよね。 ドイツ語では「der Baumkuchen」といいます。 バームクーヘンについて バームクーヘンに対するドイツ人の感覚 ドイツ人はなぜバームクーヘンを頻繁に食べないの？ 最後に発祥の地でバームクーヘンを食べたい…

精製水はドイツ語で「Gereinigtes Wasser」という。 また蒸留水は「Destilliertes Wasser 」です。 ドイツは硬水なので、アイロンや車などなど機械に入れる水に水道水を使うのは好ましくないとされている。カルキで詰まるからです。 ※ただ、硬水ではあります…

「Blumenkäse」は花のチーズという意味です。 チーズがハーブや花でコーティングされています。 すごく濃厚で美味しいです。 チーズを買うときに、チーズ屋さんでなければ、たまに周りを剥がして食べるタイプのものがあるようなので、しっかり読まないといけ…

ドイツで乳製品を買うのは、難しい。 すごい種類がたくさんあるので、事前に勉強しておかないとわけがわかりません。 始めの頃は、スクショをして、買い物に行っていましたが、それでも間違えてました。 次回は、カボチャを使ったケーキを作ったので、その記…

ドイツといえばビール！とイメージされがちですが、実はドイツではコーヒーもたくさん飲まれており、コーヒーショップが街の至る所にあります。今回は、そんなコーヒーについてです。 ドイツ人にとってのコーヒーとは？ ペーパードリップはドイツ発祥 カフェ…

スプライトとレモネード（レモンスカッシュ）の違いって何？と聞かれたら答えれるでしょうか？今回はスプライトとレモネードについて触れたいと思います。 そもそもレモネードって何？ レモネードは日本人にはあまり親しみがある飲み物ではないかもしれませ…

ドイツのサマータイムは終わると言う話がありましたが、まだ継続していて ２０２２年は３月２７日 AM２：００（ドイツ時間）から夏時間となります。 ２０２２年１０月３０日 AM３：００まで。 この時間の変更は地味にきついです。 スマホ以外は自動に切り替…

早い物で今年もイースターの季節です。 ２０２２年のイースターは４月１７日です。 イースターがどんなものなのかについては、下記に記載しています。 germanylove.hatenablog.com スーパーマーケットにはたくさんお菓子が並びます。 デコレーションも可愛い…

※画像は日本の鬼でイメージです。 ドイツにはクランプス【Krampus】と言われている生き物の伝説があります。 現代ではフェスティバルなどで、クランプスの仮装をみることができますが、クランプス【Krampus】とはどのようなものでしょうか？ クランプスとは…

Das Wichteln【ヴィヒテルン】とはドイツのクリスマス前に行われるイベントの一つで、簡単にいうと、プレゼント交換をすることです。 学校や職場などで行われるようです。 私の日本での経験上では、小学校のときの子供会のクリスマスパーティで円形に座って…

ドイツのクリスマスマーケットといえば、ホットワインですね。 ドイツ語で Glühwein（グリューワイン）といいます。 Glühwein（グリューワイン）とは？ どこで買えるの？ 過去記事 Glühwein（グリューワイン）とは？ Glühweinは、ホットワインとイメージして…

ドイツに来て私が初めて知った、ドイツの芸能人がHelene Fischer（ヘレーネ・フィッシャー）です。テレビを見ていても、度々、登場し、若者にも人気の歌手です。 Helene Fischer（ヘレーネ・フィッシャー）とは？ ドイツでは幅広い年齢層から人気です。見か…

そろそろ、ドイツではイースターのチョコレートが店頭に並びはじめました。 最近では日本でもイースターの時期になると、ウサギのチョコレートが売られているのでご存知の方も多いでしょうか？ 今日はイースターについてです。そもそもイースターって何？ イ…

ドイツの空港はチェックが厳しい！という声をよく聞きます。 それは、本当でしょうか？ 何度も日本に行ったり来たりしている私ですが、おそらく他のドイツ滞在の日本人よりはあきらかに、飛行回数は少ないです。そんな私ですが、上記の問いかけに対しての答…