先日こし餡を作ったので、今回は大福を作りしました。
前回は大失敗だったので、かなり慎重に。
※不器用なので形が悪いのはお許しください。
大福で重要な餅は、ドイツでは難しいので餅粉を使いました。
私はいつもレンジを使うのですが、レシピ通りだと、おそらくＷが違うので固くなりすぎてしまう恐れがあり、数秒単位でチェックしたのと気持ち水を多めにしました。
使った物は
・餅粉
・水
・砂糖
ご興味のある方はググるとレシピがたくさん出てくると思います。
今回参考にしたレシピ
まだ餅粉があるので
次回はみたらし団子に挑戦したいです。
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