Bratkartoffeln mit Spiegeleiの紹介です。
【焼いたジャガイモと目玉焼き】直訳するとそんな感じでしょうか。
【作り方】
材料
・ジャガイモ
・玉ねぎ
・Speck（ベーコン）
・バター
・塩・コショウ
ジャガイモは先に茹でておくか、レンジでチンしておきます。
食べやすい大きさに切ります。
玉ねぎはみじん切り、ベーコンはお好みに切っておきます。
多めの油にジャガイモを入れて焼いておきます。多めの油なので揚げ焼きふうです。
玉ねぎ、ベーコンも炒めておいて、ジャガイモ・バターを入れて味を整えます。
お好みでマヨネーズを入れても美味しいです。
別に焼いた、目玉焼きを添えて出来上がりです。
簡単なドイツ料理ですね。
最後までありがとうございました。
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