まだまだ、ニンジンを食べつくすのに時間が掛かりそうですが、今回はこちらです。
料理の名前はわかりませんが、夫が子供のころからよく食べていた料理とのことです。
今回使用したのは、ニンジン・ジャガイモ・パセリ・バター・コンソメ（Rind）塩・コショウ・水です。全部、分量は適当です。
１時間ほど、ゆっくりとコトコト煮詰めて、最後にハンドブレンダーで潰します。
今回は、Spätzle(シュペッツレ)と合わせて食べました。
食べたところ、絶対に女性は大好きだと思う味でしたのでかなりおススメです。
水分を多くしてミルクを少し入れたら、スープにもなります。
Spätzle(シュペッツレ)はドイツの有名な食べ物ですが、作り方は簡単ですが各家庭で入れる物が違うようです。基本は小麦粉に水・卵・塩を混ぜて、お湯を沸かした鍋に下記に流し込んで作ると簡単です。
バターやミルクを入れるレシピもあります。
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価格:3,166円 |
州よって形が違いますが、家は長細いタイプです。
最後までありがとうございます。
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