パエリアを始めて作ってみましたが、少しご飯が硬くなってしまいました。
硬くなってしまったら少し水を入れて煮直すといいとのことでしたが、
なんとかなりました。
サフランがなかったのですが、シーフードをオリーブオイルとニンニクで炒めてそこに白ワインを入れてそのあと、ご飯を入れる感じで味は美味しかったです。
なかなか、毎日のメニューを決めるのは大変ですね。
最後までありがとうございます。
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Immenstadt im Allgäu 【インメンシュタット】を散策！
Immenstadt【インメンシュタット】は南ドイツ、バイエルン州オーバーアルゴイ（Oberallgäu）にある街です。
Immenstadt【インメンシュタット】とは？
一番古い記録は1275年頃と言われておりますが、1525年のドイツ農民戦争と三十年戦争の間にペストで７０％の人口を失いました。第二次世界大戦でも爆撃を受けました。人口は14,312人ほどです。
地図
動画はこちら
Capuchin Church St. Joseph
旧市街の真ん中にある、聖ヨセフのカプチン教会です。カラフルでデザインが可愛らしくて思わず見とれてしまいます。かつての修道院教会は街並みに調和しており、歴史的な町の中心部を散歩するのに人気の場所です。（一部、HPより抜粋）
17世紀頃に建てられたとされています。何世紀にもわたって、教会は何度も何度も再設計され、ネオバロック様式のファサードの拡張と解体で現在の外観になったのだとか。
St. Nikolaus(聖ニコラウス教会）
インメンシュタット教会は、おそらくロマネスク時代にすでに存在していました。ゴシック様式 の教会です。1484年と1530年に火事が起き、1704年の別の火災の後、1707年10月18日に聖人に敬意を表して建てられた建物。火事ばかり・・。
この建物は、1908年に教区教会がネオバロック様式に改築および拡張され現在の外観になりました。
町の様子はこちら
ドイツはカラフルで可愛らしい街がたくさんあるのですが、ちょこっと散策すにはなかなかよかったです。
最後までありがとうございます。
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小鹿に遭遇しました。
南ドイツのド田舎なので、ふだんキツネや鹿やリスなどをよく見かけます。
先日は、若干森の方を通って帰ったら鹿とキツネのオンパレードでした。
夜の運転はかなり慎重にしなければいけませんね。
今日は短いですが最後までありがとうございます。
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ドイツの樹木葬と埋葬方法とは？
ドイツでは亡くなった場合に、いろいろな埋葬方法があります。
今回うちの、Schwiegervater(義父）は樹木葬となりました。
お葬式はドイツ語で複数ありますが、「die Beerdigung」といいます。
ドイツのお葬式は？
ドイツでは病院で亡くなった場合、遺体安置は２４時間となるので、その間にどのようにするかを決めなければなりません。そして、日本のように一度家に帰ることはほとんどないそう。
そして、宗教がいろいろですのでどのようなお葬式になるかも異なります。（キリスト教の中でも宗派がある）基本的にあまり、故人の顔をじっくり見てお別れすることが少なく、故人の顔を一度も見ることなくお別れすることもありますし、お花を入れたり最後にしっかりお別れできるお葬式もあります。
樹木葬とは？
樹木葬とは木の根元に火葬した骨を埋葬します。根元に名前が添えられる方法と、何も書かれずにそのまま自然に返るという方法もあります。なので、おそらく森の中でみんなに踏まれているなど、日本ではタブーなこともドイツでは気にしません。また、骨壺も土に分散されるものが使われています。もちろん、どこにでも埋葬していいわけではないので、埋葬されている森は管理されており保護されています。
埋葬の種類は？
土葬・火葬の両方があります。
・お墓に埋葬
・管理されないお墓に埋葬
・管理されないお墓以外に埋葬
・散骨（湖などに）
・共同墓地に埋葬
などなど
埋葬方法はいろいろでお墓に埋葬されたり、湖に散骨されたり、樹木葬もあり、管理される方法で埋葬したり、管理なしで埋葬したりもします。調べたところ、わりと管理なしの埋葬のパーセンテージが少なくなく、さっぱりした文化が反映されているような気がします。
墓地の感覚が違う
日本ではよく、夏の怪奇特集の番組で幽霊が出たりして、お墓は怖い場所というイメージがありますが、ドイツでは散歩コースに墓地があったり、墓地にたいして「ただ亡くなった人が埋葬されている場所」という感覚があります。また、例えばさらっと両親がなくなってなどの話になっても、日本のようにとても残念がってお悔やみをいうとは限らず、「そうなんだ」という反応が返ってくることもあります。これには、私も驚きました。もちろん、死はいろいろは形がありますが、自然な人生の中の流れと捉えているのかなと感じました。
最後に
私にはSchwigervaterは二人いますが、いつも会っているSchwigervaterは正式な舅ではないのですが、私は姑のことも名前で呼んでいるので違和感があまりありません。
本当のSchwigervaterは自然に返り特に誰かにいつも、お墓参りしてもらったりしたくないという意思がありました。それはそれで素敵ですね。ちなみに、Oma・Opa（祖父母）は一般的なお墓に埋葬されています。でも私は、いつかお義父さんに会ってみたかったので、とても残念です。亡くなる前に、夫に連絡をしようと姑とやり取りをしている最中に具合が悪くなってしまったよう。病気だったので仕方ないのですが残念でならないです。まだ、６５歳だった義父さんが今は苦しみもなくなって、安らかでいることを祈ります。ruhe in Freden.
この樹木葬を知って、自分も人生を終えるときがきたら、お墓ではなくて自然に返りたいなと漠然と思いました。
最後までありがとうございます。
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Buchloe im Allgäu! アルゴイ乗換駅を散策
Buchloeはバイエルン州アルゴイにあります。
乗換駅でも使われますが、周辺は何もない・・。
以前に乗り換えまでの間に、立ち寄ったときです。
なので、ちょろっと周辺しかいけなかったのですが。
案内案はありました。
短いですが動画は下記
地図
Buchloeとは？
ヨーロッパンなのでどこも歴史が長いですが、1150年頃からの記録が残っているようです。市民天文台は知られているようです。
周辺にはちょっとしたショッピングセンター、カフェ・レストランなどがあります。
ミュンヘンやメミンゲンなどからの乗換駅ですが、何もない。
となりが、カウフボイレンなので、そっちのほうが開けている感じですね。
最後までありがとうございます。
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Maultasche【ドイツ料理！マウルタッシェン】とは？
※画像はお借りしました。
マウルタッシェンは、ドイツの有名な料理のうちの一つです。
マウルタッシェンとは？
歴史は古く、シュバーヴェン地方の郷土料理と言われています。
パスタ生地のような小麦粉で作られた生地の中にひき肉・野菜などが包まれています。
日本でいう、餃子をイメージすると簡単かもしれません。
Maultasche【マウルタッシェン】の発祥は？
マウルブロン修道院で、元々は段食中の修道士がこっそり食べたのがはじまりと言われています。バーデンヴュルテンベルク Baden-Württemberg の固有の文化財産に指定されています。
下記、過去記事に記載しています。
調理方法は？
調理方法はいろいろあります。スープに入れたり、焼いて食べたり様々です。
家の夫は玉ねぎと卵を入れて炒めたのが好きですが、私はスープが好きです。
手作りもできるようですが、私は手作りはもっぱら、日本の餃子で、マウルタッシェは買ってきた物を焼いたり、スープに入れて食べています。
最後までありがとうございます。
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夜急遽、焼いたケーキ
昨日、夜急にケーキ食べたくなったので焼きました。
ドイツはコンビニがないので、夜ちょっと食べたくなっても買えないです。
フルーツがなかったので、ココアパウダーを入れてみました。
短時間で急に焼いたけどなかなか、美味しくできました。
よかったです。
でも、食べ過ぎには気をつけたい。
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Marktoberdorf【マルクトオーバードルフ】！南ドイツ、allgäuにある小さな町
バイエルン州にある、Marktoberdorf【マルクトオーバードルフ】は人口18,683人の小さな街です。dorfなので村と訳すのがいいのかもしれませんが、まあ、小さな街です。
Ostallgäuです。
この町も、もちろん歴史深いですが、リゾート地でもあるので、ホテルはいくつか見かけました。
地図
ビデオはこちら
しかしながら、このような町です。という画像が非常に取りにくい。
なので、タイトルに持ってくる画像にかなり悩みました。
バラバラといろいろなところに、カフェ・レストラン・ストアがあって、お店はお洒落な感じのカフェも多く、アイスキャンディー屋さんもありました。
私がひと休憩したお店は、暑すぎたので冷たい飲み物ありますか？
と聞いたら、アイスカフェ（ドイツのアイスカフェは生クリームとアイスクリームが入っている）はないけど、冷たいコーヒーなら作れますよと、アイスカフェオレを作ってくれた。すごく、感じのいいお姉さんでした。
ドイツではカフェにクッキーがついてくることが多いです。
前回のAugsburgでもそうでしたが、カフェのお姉さんは優しい人が多い。
なぜだろう。
それにしても、ドイツはカフェの値段が結構違うので、買うときはちょろっと覗いてみることをおススメします。前回飲んだアイスカフェは４€ちょっとでしたが、その前は確か８€で、今日は違うカフェをのぞいたときに１０€と書いてあった。
１０€って！！
ドイツの肉の値段知ってる？と食いしん坊なので肉と比べてしまいましたが。
そして小さな町なのでもう見るところがなく、駅でずっと待っていたのですが、アジア人の男性が、見た目は日本人です。たぶんそう？でも、自信もないし、いきなり話しかけても変かな？と思ってやめました。
駅は動画内にありますが、こちらは、手前側で待って時間になると駅の人が開けてくれて向こう側に行くことができます。ちょっと、分かりにくくて不安だった。
最後までありがとうございます。
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Augsburg【アウグスブルク】！ロマンチック街道の街を散策する！
Augsburg【アウグスブルク】はバイエルン州にある都市です。バイエルン州の中では３番目に大きな街ですが、日本ではあまり知られていない場所でもあります。人口２６万人ほどで、ドイツにしては大都市です。レヒ川（Lech）とヴェルタハ川（Wertach）に囲まれています。
このアウグスベルクは水が有名な地であり、水路が世界遺産となりました。
世界遺産の画像を撮り忘れた・・・。
- 地図
- 【見所】
- ビデオも作成しました。
- 【Augsburger Dom（アウグスブルク大聖堂）】
- 【 Augsburger Rathaus（アウグスブルク 市役所）】
- 【Perlachturm（ペルラッハ塔 ）】
- 【St. Ulrich（ウルリヒ教会 ）】
- 【Augsburg Hauptbahnhof(アウグスブルグ駅）】
- 【最後に】
地図
【見所】
見所がありすぎて、全部は回れなそうなのと、探すと楽しめなそうだったので今回は散策という感じで回りましたので、その中でいくつか紹介します。
下記URLから観光確認できて、地図もあるので、ぜひぜひ。
https://www.augsburg-tourismus.de/ja/kanko-chi/%E8%A6%8B%E3%81%A9%E3%81%93%E3%82%8D
ビデオも作成しました。
今回手振れがあるのと、９分の長めに作成してあります。
３：００くらいから見てもらうと手振れが少ないかも。
【Augsburger Dom（アウグスブルク大聖堂）】
１４世紀頃ゴシック様式で改築されました。
第二次世界大戦で大きな被害を受けましたが、現在は修復されています。
私は中に入ってみて素敵だなと感じました。
【 Augsburger Rathaus（アウグスブルク 市役所）】
1615年頃から建設され、内装は1624年に完成しました。
大きな市役所ですよね。アウグスブルグは金融と商業の都市であり、市庁舎は重要な役割を果たしました。正面に描かれたカタシロワシとその上の銅の松の実によって象徴されています。これは市の紋章にもあります。（引用：RathausのHPより）
【Perlachturm（ペルラッハ塔 ）】
アウグスブルグで最も高い建物の一つであり、７０mほどあります。
989年に建設されました。1526年に63ｍに増築され、その後、鐘は時計仕掛けになりました。有料ですが、中に入ることができます。
【St. Ulrich（ウルリヒ教会 ）】
同じ建物だと思っていたら、違うらしく、St.Urlich（プロテスタント系のウルリヒ教会）と Basilika St. Ulrich und Afra（トリック系の聖ウルリヒ & 聖アフラ教会）らしいです。（汗）
【Augsburg Hauptbahnhof(アウグスブルグ駅）】
はじめ、調べたときに大きな駅で複雑なのかと思いましたが、そうでもなかった。
かなり久しぶりのNaNU-NaNa！ショッピングできるところがたくさんあって、観光でなくても訪れたい場所です。
【最後に】
田舎住の私は終始ドキドキでしたが、なんとか楽しめました。
そこまで、ごちゃごちゃした街ではないです。
もっとたくさん観光すべきところがあるのですが、画像に撮っていないものもあるので、気になる方はぜひ動画をご覧ください。
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ハンガリー友人からもらったソーセージで作った簡単レシピ！
ハンガリー人の友人が帰省していたのでお土産として、Wurst（ソーセージ）を貰いました。
かなり大きいです。
パプリカパウダー入りのソーセージでピリ辛です。
早速翌日にこれを使って、ポテトグラタンにしてみました。
細かく切って、
ジャガイモも、薄く切って少しバターで炒めておきます。
ソーセージとミックスさせて
生クリームを加えます。
チーズとミックスして、オーブンで焼きます。（１８０度 ４０分程）
できあがります。
焼き加減は、各自調整してください。
ぐつぐつ！#foodfantasy #グラタン #ドイツ生活 pic.twitter.com/nrgcP0g75V
— germanylove (@germanylove35) June 22, 2022
味的にはドリアのほうが美味しいかもと思いました。
最後までありがとうございました。
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チョリソ イベリコベジョータ（約1.5kg） イベリコ豚のパプリカ風味熟成生サラミ！辛味はありません【冷蔵 不定貫7980円/kg（税別）で再計算】 価格:11,969円 |
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ドイツ！カウフボイレン 【Kaufbeuren】町散歩！
カウフボイレン 【Kaufbeuren】はバイエルン州（Bayern)のOstallgäu（オストアルゴイ）にあります。人口１３０８万人、歴史的な建物が多く存在しています。
地図
動画も作成しました。
【おススメ見所】
たくさんの塔と美術館博物館があるのですが、今回は普通に散策しましたので、その様子を動画に作成しました。
【Rathaus】市役所
これが役所？とお洒落な感じですよね。
1960年の火災により、一部、再設計されました。
【Neptunbrunnen】ネプチューンの噴水ネプチューンの噴水
1753年に建設されました。クリスマス時期になるとこの噴水は、世界最大のアドヴェンツクランツ直径８ｍに変わります。世界最大です。実物をみてみたい！
【Katholische St. Martins Kirche】教会
ロマネスク形式の大聖堂です。ゴシック様式の改築は1438年ころから行われました。
【最後に】
美術館や博物館も多数あります。
市立博物館、消防博物館、人形劇場博物館、ノイガブロンツ・イゼール山地博物館
カウフボイレン芸術の家などなど。駅近くには公園があって、一休みできます。
カラフルで可愛らしい街です。
洋服や本屋などのお店がたくさんあり、ちょっとした買い物もできます。
こちらは、Altstadt（旧市街）ですが、反対側に行くと、スーパーやちょっとしたショッピングセンターがあります。
歴史深いカウフボイレンにちょろっと、立ち寄ってみるのもよさそうです。
最後までありがとうございます。
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自然からパワーをもらう！/ドイツEisenberg/Allgäu in Deutschland！再び
以前に書いたことがあるのですが、Eisenbergに再び訪れたのでそのときの様子です。
今回は遠回りして手間の森から歩いてみました。
ドイツ人にはよくある風景でも私にはわりと興味深く見える。
山が間から見えて、とても美しい。
いろいろなお花が咲いていました。
その他の風景は動画で、癒されるような動画で作ってみました。
普段自然を楽しめない方にお届けできれば！
今回、実は写真やビデオ撮影が上手い人に撮り方を教わって撮ったので前よりはよくなっているかと。
森の動画だけをピックアップして癒し動画も別途作りたいです。
過去記事
過去動画
自然はすごいパワーを持っているなと思いました。たくさん悩みがあっても、自然を前にはちっぽけな物に感じられます。率直な感想、すごいな、美しいなと感謝の気持ちが溢れてきました。
もしも、今何かに悩んでいるなら自然からたくさんのパワーをもらえるので、山や森を散策してみてはいかがでしょうか？ただ、悩みが多い時は一人はお勧めしませんので、気の知れた仲間や家族を誘ってみてください。きっと、帰り道には、気持ちが明るくなって、一緒に来てくれてありがとう。なんて、優しい気持ちになれるかもしれません。
それでは最後までありがとうございました。
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癒しの動画作成/パート２！
癒し動画パート２を作ってみました。
バイエルン州にある有名なノイシュヴァンシュタイン城近くの（Forggensee）湖からはじまり、自然の動画にフリー音楽をのせてみました。
ライン川の映像もプラスしてみました。
自分が癒されたいので、心が落ち着く動画を最近作りたいと思っています。
最後までありがとうございました。
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癒しの動画を作ってみました。
ドイツでは一カ月、９€で電車に乗れるカードが出たので、遠出しようと思いましたが人がすごくて、コロナもあるので結局、出掛けられてません。
そこで、以前に散歩した時の画像を使って癒し動画を作ってみました。
はじめは、自然の音だけで思いましたが、風の音がすごいので、一部はBGMで代用してみました。
画像をいったん、lineを使ってPCに落としたので画質がいまいちかもです。
今年の目標で綺麗な映像や癒しになるような物を作りたいのですが、素材はあっても編集の仕方が難しい。今はFilmoraを使っていますが、どうやったらいい動画が作れるのだろう。
どなたかご存知でしょうか？
最期までありがとうございます。
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