前回からの続き、アイスクリームメーカーを買ったので、今度は抹茶アイスを作ってみました。
一度目は、抹茶を少なめにしたのですが、
2回目は多めにしてお湯で抹茶を溶かしてから作ってみたのですが、なぜかあまり上手くいかなった。でも抹茶多めの方が抹茶の味が楽しめました。
アイスクリームメーカーをたぶん冷凍庫に2日以上入れておかないとあまり上手く固まらないのかもしれない。
一度目は生クリームを多めで作って2回目は牛乳を多め、生クリーム多めの方が濃厚な味になったけど私は牛乳多めの方がタイプかもです。
バニラアイスは、生クリームの倍の量の牛乳ですごく美味しくできました。
旦那が卵を嫌がるので、自分用に卵入りも作ってみようかなと思っています。
試行錯誤して、自分好みのアイスを追求していきたいです。
最後までありがとうございます。
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