久しぶりの手作りうどんです。 今回も少し太かった。 太さの調整が難しいです。 前回の方が上手くできたかもしれません。 germanylove.hatenablog.com 細く切ったつもりでしたが、やっぱり料理下手修業が必要です。 最後までありがとうございました。 にほん…

今週末のケーキは、ショートケーキにしました！ 少し前に生クリームのケーキは作ったので迷いつつも。 だんだんと、スポンジがましになって気がしますが、料理嫌いの作ったケーキとしてはまあまあでしょうか？ 味は、もう少しスポンジが柔らくなったらいいの…

Wrapsは、日本語にするとトルティーアでしょうか。 材料はあるもので作ったのですが、チリコンカンを固めに作ってそれを巻いて食べてみました。 Wrapsはもちろん買いました。 こんな感じになりました。食べるときにサラダがないことに気が付いて残念な気持ち…

家から割と近いところで、クマが出たとのことで若干騒ぎになりました。 羊が20頭近くやれらてしまったらしい。 でも、さすがにここまでは来ないよね？ と聞くと、わからないとのこと。 今年ずっと寒かったから餌が山の中に少ないのかもしれません。 ドイツに…

今週のケーキ、なぜかどちらも少し焼き過ぎました。 でも、味は大丈夫でした。 これ何？という感じですが、レアチーズケーキのような感じです。チーズケーキに近い感じです。冷やしたらとても美味しかったです。 はじめて、このケーキを知ったとき、少し衝撃…

今週はschmandkuchen mit Apfel です。 schmandkuchenは、缶詰のオレンジで作られることが多いのですが、夫が２袋リンゴを買ってきており、ダメになってしまうので、リンゴを使いました。酸っぱいリンゴの場合は、シナモンとバター砂糖でいったん、調理した…

ようやく、花が咲き始めました。 満開の時期になるともう少しカラフルになるのですが、いまのところまだ、こんな感じです。 満開のタンポポ。タンポポ畑です。 動画はこちら www.youtube.com Wiesenschaumkautというお花のようです。 もう少しすると、下記動…

先週末はこちらのケーキにしました。 ショートケーキもそうですが、毎回、スポンジが思ったほど膨らまない。 卵を混ぜるときの温度が足りないのだろうか・・。 先週、いちごは、苺大福で使ってしまったので、今回はブルーベリーにしました。 たまに、日本の…