ドイツでよく使われているセロリについてです。
日本でセロリというと、葉がついているものを想像すると思うのですが、ドイツでスープなどに使われるセロリは根セロリです。普通のセロリも売られていますが、あるときとないときがありますが、根セロリはだいたい売られています。
根セロリは、セロリと違ってそんなに癖がない味なので食べやすいです。
スープやソースに出汁には、欠かせないセロリです。
味は何といえばいいのでしょうか。イモのような感じでしょうか。
ビタミンKが豊富なんだそうです。
ぜひ、お試しください。
最後までありがとうございます。
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