今回はMascarpone（マスカルポーネ）でケーキを作ったので、ついでにマスカルポーネって何？ということにも、触れてみたいと思います。 Mascarponeはレシピを検索するとたいてい、ティラミスが出てくるので、お馴染みの人も多いかもしれませんね。 Mascarpon…