今週はお肉の塊を購入しましたので、そちらにしました。
ドイツでの昔からの風習は、日曜日に家族でお肉を食べるですが、我が家は普段から肉ばかりなので、少し野菜を増やしたいです。
まずは、塩を掛けて、しばらく置いておたいお肉をフライパンで軽く焼きます。
その間に、野菜を細かく焼いたもので、ソースを作りました。
パプリカ、玉ねぎなど家にあるもので。
焼いた肉を入れて。
オーブンでさらに1時間ほど焼きました。
こんな感じにできました。
今回は牛肉で作りました。
ドイツではわりと、豚肉をしようすることが多いです。
最後までありがとうございます。
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