前回の記事で、マウルブロンの紹介をしたのですが、今日はマウルタッシェを使った簡単レシピです。餃子でもできそうです。
マウルタッシェ (Maultasche)は、ドイツの有名料理のうちの一つですが、通常ではスープにしたり、卵などと炒めて食べますが先日作ってみて美味しかったので、適当レシピをおススメしたいと思います。
どちらかというと、ドイツ在住者向けとなります。
手抜きで適当で美味しいマウルタッシェを使った料理。
1.マウルタッシェを適当な大きさに切ります。
2.トマトを小さめに切ります。
3.オーブン皿に上記を入れます
4.Waldpilz Cremesuppe Beutel(クノール）に水を200とプラスの生クリームを入れて混ぜる。ソースの量は各自調節してください。少なめが良ければ水を少なくしてください。
5.これをすべてオーブン皿に入れて、チーズをのせて焼くだけです。
200度で15-20分くらい。
トマトがさっぱりしているのでとても美味しかったのと、何よりも簡単なので時間があまりないときにおススメです。
最後までありがとうございました。
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