今週末はすごく良い天気でした。
良い天気だったので、たくさんの人でした。
でもビールを夕方に飲みに行ったくらい。
今週末は久しぶりに、鮭炊き込みをしました。
鮭の炊き込みご飯は簡単なので、たまに作ります。
簡単なので料理嫌いの私にはピッタリ。
【材料】
お米
鮭
キノコ
醤油
だしの素
お米を洗って、鮭、キノコ、醤油・水・だしの素・酒を入れて炊くだけ！
分量も適当。
２合しか炊かないときは、調味料は各大さじ１くらいで、出汁の素だけは適当に少し入れるくらいです。
ドイツでもシメジが売れているらしいですが、私は一度も見かけたことがないです。なので、いつも私は適当にあるキノコで作ります。
ドイツではキノコはスーパーでは定番のマッシュルームの白と茶色があるくらいで、あとはEDEKAかFenebergでキノココーナーがあるとろには、いろいろキノコが売られているので、コマめに見ていたらエノキも見つけられるかもしれません。
エリンギと椎茸はよく見かけます。
実は今回、間違えて、早炊きを押してしまって、そのことに気が付いたのが炊ける少し前でガックリ落ち込んでいたのですが、なんと奇跡的にちゃんと炊けていました。
よかったです。
最後までありがとうございます。
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