こちらのお肉、何キロか忘れましたが、8€くらいでした。
安い！これをフライパンで焼いていき。
今回はドイツ人夫が作ってくれた夕食です。
焼いたお肉を、ソースに浸して、オーブンで1時間焼きました。
お肉が焦げないように、ホイルをかぶせます。
ドイツの家庭料としては、まわりのソースはまず野菜を煮込んで出汁を取りますが、時間がなかったので、お水にバター、ハーブを入れました。
こんな感じに仕上がりました。
まわりの出汁でソースを作ります。出汁は、濾して、さらにBratensauce（デミグラスソースのようなもの）を混ぜて仕上げました。
切るとこんな感じです。
ジャガイモのKnödelを付け合わせにしました。
これならば、日本に売られている材料でも簡単にできます。
最後までありがとうございました。
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