日本から持ってきた抹茶と前回作って冷凍しておいた餡子を使って抹茶のケーキを焼いてみました。
いろいろレシピも参考にしましたが、きび砂糖は手に入らないので普通の砂糖を使用して、分量もドイツサイズに変更。焼き時間も＋しました。
餡子を長細くして入れるか、ちょびちょび入れるか悩んだのですが、長細くして入れたほうがたくさん餡子が入ってよかったなと、少し残念。次回は、餡子をもっと入れたい。
抹茶を日本から買ってきたのですが、その抹茶がすごく美味しかったので、久しぶりにお茶をたてて飲もうと思います。
ちゃんと茶道の道具は持参しております。
でも、すっかりもうお作法を忘れつつあります。
最後までありがとうございました。
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