ニョッキはドイツ語で【Gnocchi】といいます。
今回は初の手作りをしてみました。
ニョッキに見えますか？
ジャガイモ
小麦粉
Weizen
塩コショウ
卵
これをコネコネして作ったのですが、水っぽくなってしまって・・。
何が起きたのかと思いましたが、なんとか形にはなりました。
水っぽくなったので、レシピは書かないでおきます。
いつの日か成功したら、書きます。
ちなみに、ドイツ語のレシピには必ず、下記が書いてあります。
小麦ですね。Hartと書かれているのが料理系で、デザートの方はweichとなっていました。もう、使わないかもしれないので、一番安いのを購入しました。
最後までありがとうございました。
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