ココナッツカレーを作りました。
ココナッツカレーは動画を見ていると、頻繁に出てきますが、香辛料がレシピによっていろいろなので、適当に作りました。
ドイツでは日本のようなカレーがあまり食べられていないので、代わりにカレーパウダーを使ってお肉を炒めたり、ソースにして使われることがあります。
今回のココナッツカレーは、以前に何度かレシピは見たことあったけど、あまり覚えていないし、香辛料も全部買えないやと思ってかなり適当に作ったのだけど、とても美味しくできました。
画像が切れてました。
材料は
・鶏肉（400g)
・トマト(小さめの4個）
・玉ねぎ（１個）
・チリ（２本）
・ニンニク（１個）
・ショウガ（適量）
・ココナッツミルク（400ml）
・カレーパウダー（大さじ2～3お好みで）
・生クリーム（200ml)
・チリパウダー・Muskatnussなど
・塩・胡椒
分量はいつもですが、かなり適当です。
こんな感じで、炒めて肉は一度取り出してあとで、合わせました。
簡単なので、次回もまた作ると思います。
最後までありがとうございました。
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